На Закарпатье собирают уже четвертый урожай шиитаке

Об этом говорится в сюжете телеканала "Украина", пишет Depo.Закарпатье.

На Закарпатье собирают уже четвертый урожай шиитаке. Это древесный гриб, который традиционно растет в Азии, его там называют императорским за лечебные свойства. В Украине его выращивают лишь несколько ферм, и спрос на него растет.

Шиитаке в Украине выращивают только несколько ферм. Потому что гриб очень чувствителен к любым температурным изменениям. Чтобы получить первый урожай на этой ферме в Закарпатье, понадобилось почти два года.

Напомним, что на Закарпатье создали уже две улиточные фермы. Улитки уже реализуются в супермаркетах и ресторанах. Также сертифицируют продукцию и в будущем планируют ее продавать в Европу. Ферму можно посетить с экскурсией и попробовать улитки на вкус.

Смотрите также: Как закарпатский фермер выращивает французский деликатес