Без кави: Які тонізуючі напої збадьорять і налаштують на роботу

У багатьох людей ранок асоціюється з кавою – мовляв без цього напою не можливо остаточно прокинутися і розпочати повноцінно працювати. Але пити багато кави – нездорово. До того, ж цей напій треба вживати "чистим" – без молока, цукру та інших добавок – тільки тоді він не шкодить здоров’ю. Більше того, є люди, яким кава взагалі протипоказана – якщо після випитої чашки калатає серце, з’являється тривога, пересихає горло – пити каву категорично не можна.

Тож якщо ви вирішили відмовитися від кави, або ж просто хочеться спробувати щось нове – проблем не виникне, адже сьогодні на ринку є чимало напоїв, які збадьорять та приведуть у тонус нічим не гірше за каву.

Матча

В останні роки матча – японський зелений чай – трендовий продукт, з якого готують напої, додають у випічку чи навіть використовують як косметичний засіб.

По суті матча – зелений чай, перетертий у порошок. Завдяки тому, що його вирощують і зберігають інакше, ніж звичайний чай, відрізняються і властивості напою. Так, матча містить у понад 100 разів більше антиоксидантів, ніж звичайний зелений чай. Матча багата на кальцій, цинк, залізо, магній, натрій, фосфор. Вживання матчі добре впливає на імунну систему та загальне оздоровлення організму.

Фото: Рixabay.com

Як приготувати напій з матчі

Рецептів для матчі безліч – від заварювання до додавання порошку у, скажімо, смузі. Одним з найпопулярніших напоїв є матча – латте. Для приготування знадобиться:

• Матча – 2 ч.л.
• Кип’ячена вода – 100 мл
• Рослинне молоко 150 мл
• Підсолоджувач – за смаком

Порошок матчі залити гарячою водою, проте це не має бути окріп. Добре перемішати, щоб не залишилося грудочок. Додати тепле рослинне молоко і, за потреби, підсолоджувач.

Кероб

Кероб – плоди ріжкового дерева. Кероб можна придбати у вигляді стручків, порошку чи сиропу. Це здорова заміна какао та шоколаду. Має насичений смак з вираженим шоколадним присмаком. Широко використовується у приготуванні десертів.

Кероб насечений вітамінами групи А, В, Е, D. Багатий на магній, кальцій, натрій, фосфор, калій, мідь, марганець, барій, селен та залізо.

До корисних властивостей можна віднести те, що кероб виводить токсини, покращує процеси перетравлення їжі, створює здорову мікрофлору в кишківнику, регулює обмінні процеси та зміцнює серцево-судинну та імунну системи.

Фото: Рixabay.com

Як приготувати напій з кероба

Потрібно:

• 2 ст. л. кероба
• 500 мл молока (можна рослинного)
• 1/4 ч. л. кориці
• 0,5 ч. л. сухого імбиру
• 1/4 ч. л. мускатного горіха
• 1 ч. л. ванілі

Залити кероб невеликою кількістю теплого молока і добре перемішати. Молоко додавати поступово, постійно помішуючи. Поставити напій на вогонь, коли починає закипати – додати спеції. Вимкнути вогонь, накрити напій кришкою і дати настоятися.

Імбирний напій

Те, що імбир корисний – відомо багатьом. Цей гіркуватий і пряний корінь насичений вітамінами групи В і С. Регулярне вживання імбиру позитивно впливає на організм людини. У складі імбиру є магній, марганець, залізо, калій, натрій, кальцій, фосфор, цинк та необхідні людині амінокислоти. Крім того, напої, у складі яких є імбир, чудово тонізують.

Читайте також: Імбир для здоров’я: Чудо-корінь, який і з недугами бореться, і схуднути допомагає

Різноманітні чаї та настоянки з імбиру смакують як гарячими, так і охолодженими. Найпростіший рецепт приготування – імбирний напій з лимоном і медом.

Фото: Рixabay.com

Рецепт приготування напою:

• Імбир – 1 корінь, розміром з великий палець
• Лимон – 1 шт
• Мед – 2 ст. ложки
• М’ята – 1-2 гілочки

Імбир почистити, зрізавши тонкий шар шкірки, порізати тонкими пластинками, або ж потерти на тертці. Залити 1,5 літрами окропу. Додати лимон. Коли трохи настоїться – додати меду. Смакуватиме також і охолодженим – можна додати у склянку з напоєм кілька листків свіжої м’яти і лід.

Тонізуючий зелений смузі

Вранці можна поєднати тонізуючий напій і сніданок в одній склянці, приготувавши вітамінний смузі. Для такого напою найкраще підійдуть овочі і фрукти зеленого кольору. Смузі вмить "атакує" організм вітамінами, насичує та заряджає енергією. Рецептів – безліч, їх можна змінювати, відповідно до смакових вподобань та наявності інгредієнтів у холодильнику.

Фото: Рixabay.com

Для приготування смузі потрібно:

1,5 склянки апельсинового соку (можна замінити іншою основою – зеленим чаєм, водою, настояною з лимоном тощо).

• Авокадо – половина
• Ківі – 2 шт 
• Шпинат – 1 пучок
• Імбир – 2 ч.л натертого свіжого, або 1 ч.л. сухого

Приготування займе всього кілька хвилин – усі інгредієнти збити блендером, регулюючи густоту соком, або ж водою з лимоном.