Без кофе: Какие тонизирующие напитки взбодрят и настроят на работу

У многих людей утро ассоциируется с кофе — мол, без этого напитка невозможно окончательно проснуться и начать полноценно работать. Но пить много кофе нездорово. К тому же этот напиток надо употреблять "чистым" — без молока, сахара и других добавок, только тогда он не вредит здоровью. Более того, есть люди, которым кофе вообще противопоказан. Если после выпитой чашки колотится сердце, появляется тревога, пересыхает горло — пить кофе категорически нельзя.

Поэтому если вы решили отказаться от кофе или просто хочется попробовать что-то новое, проблем не возникнет, ведь сегодня на рынке есть немало напитков, которые взбодрят и приведут в тонус ничем не хуже кофе.

Матча

В последние годы матча (японский зеленый чай) — трендовый продукт, из которого готовят напитки, его добавляют в выпечку или даже используют как косметическое средство.

По сути, матча — зеленый чай, измельченный до порошкового состояния. Благодаря тому, что его выращивают и хранят иначе, чем обычный чай, отличаются и свойства напитка. Так, матча содержит более чем в сто раз больше антиоксидантов, чем обычный зеленый чай. Матча богата кальцием, цинком, железом, магнием, натрием, фосфором. Употребление матчи хорошо влияет на иммунную систему и общее оздоровление организма.

Фото: Рixabay.com

Как приготовить напиток из матчи

Рецептов для матчи множество — от заваривания до добавления порошка, скажем, в смузи. Одним из самых популярных напитков является матча — латте. Что понадобится для приготовления:

• матча — 2 ч. л.;
• кипяченая вода — 100 мл;
• растительное молоко - 150 мл;
• подсластитель — по вкусу.

Порошок матчи залить горячей водой, однако это не должен быть кипяток. Хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков. Добавить теплое растительное молоко и при необходимости подсластитель.

Кероб

Кероб — плоды рожкового дерева. Кероб можно приобрести в виде стручков, порошка или сиропа. Это здоровая замена какао и шоколада. Имеет насыщенный вкус с выраженным шоколадным привкусом. Широко используется в приготовлении десертов.

Кероб насыщен витаминами группы А, В, Е, D. Богат магнием, кальцием, натрием, фосфором, калием, медью, марганцем, барием, селеном и железом.

К полезным свойствам можно отнести то, что кероб выводит токсины, улучшает процессы переваривания пищи, создает здоровую микрофлору в кишечнике, регулирует обменные процессы и укрепляет сердечно-сосудистую и иммунную системы.

Фото: Рixabay.com

Как приготовить напиток из кероба

Что нужно:

• 2 ст. л. кероба;
• 500 мл молока (можно растительного);
• 1/4 ч. л. корицы;
• 0,5 ч. л. сухого имбиря;
• 1/4 ч. л. мускатного ореха;
• 1 ч. л. ванили.

Залить кероб небольшим количеством теплого молока и хорошо перемешать. Молоко добавлять постепенно, постоянно помешивая. Поставить напиток на огонь, когда начинает закипать — добавить специи. Выключить огонь, накрыть напиток крышкой и дать настояться.

Имбирный напиток

То, что имбирь полезен, известно многим. Этот горьковатый и пряный корень насыщен витаминами группы В и С. Регулярное употребление имбиря положительно влияет на организм человека. В составе имбиря есть магний, марганец, железо, калий, натрий, кальций, фосфор, цинк и необходимые человеку аминокислоты. Кроме того, напитки, в составе которых есть имбирь, прекрасно тонизируют.

Читайте также: Имбирь для здоровья: Чудо-корень, который и с недугами борется, и похудеть помогает.

Различные чаи и настойки из имбиря смакуют как горячими, так и охлажденными. Самый простой рецепт приготовления — имбирный напиток с лимоном и медом.

Фото: Рixabay.com

Рецепт приготовления напитка:

• имбирь — 1 корень размером с большой палец;
• лимон — 1 шт.;
• мед — 2 ст. л.;
• мята — 1-2 веточки.

Имбирь почистить, срезав тонкий слой кожуры, порезать тонкими пластинками или потереть на терке. Залить 1,5 литрами кипятка. Добавить лимон. Когда немного настоится — добавить меда. Подойдет также и охлажденным — можно добавить в стакан с напитком несколько листьев свежей мяты и лед.

Тонизирующий зеленый смузи

Утром можно совместить тонизирующий напиток и завтрак в одном стакане, приготовив витаминный смузи. Для такого напитка лучше всего подойдут овощи и фрукты зеленого цвета. Смузи мгновенно атакует организм витаминами, насыщает и заряжает энергией. Рецептов множество, их можно менять в соответствии со вкусовыми предпочтениями и наличием ингредиентов в холодильнике.

Фото: Рixabay.com

Что нужно для приготовления смузи:

1,5 стакана апельсинового сока (можно заменить другой основой — зеленым чаем, водой, настоянной с лимоном и т.д.);

• авокадо — половина;
• киви — 2 шт.;
• шпинат — 1 пучок;
• имбирь — 2 ч. л. натертого свежего или 1 ч. л. сухого.

Приготовление займет всего несколько минут — все ингредиенты взбить блендером, регулируя густоту соком или же водой с лимоном.