На Закарпатті запрацював унікальний музей гуцульської бриндзі

Єдиний у світі музей гуцульської бриндзі у Рахові нещодавно розпочав свою роботу, пише Depo.Закарпаття з посиланням на Mukachevo.net.

"Музей у першу чергу популяризуватиме бриндзю і власне Рахівщину. Музей буде "ланцюжком" між розповідями про бриндзю і мандрівками на полонину і до господарств, де її виготовляють. Це буде сучасний інтерактивний музей", – каже засновниця проєкту Ольга Шкуро.

Інтер’єр виконаний у народному стилі, в ньому багато дерев’яної фактури. Встановлені бочки-бербениці, створений куточок, де показаний процес створення сиру.

Музей складається з двох частин: приміщення та мальовничого подвір’я. У приміщенні туристи на спеціальних картах вказують, звідки приїхали. Потім шлях веде до "вівчарської стаї". Там, біля берфели з казанком, путерою та бербеницею, можна "поринути в магію" виготовлення овечого сиру на полонинах. Щоб отримати більше інформації про високогірне вівчарство, на екрані демонструється фільм "Гуцульська овеча бриндзя".

Нагадаємо, що гуцульська бриндзя стала інтелектуальною власністю гуцулів.