"Нямные" саркосцифы и божественные сморчки: В Карпатах уже собирают грибы (ФОТО)

Прикарпатец Владимир Ешкилев опубликовал в "Фейсбуке" фото первого в этом году грибного ужина, пишет Depo.Закарпатье.

"Итак, первый грибной сбор-18 продолжился первым грибным ужином в этом году. Вопреки данным из Интернета, саркосцифы оказались не "твердыми, как куриные хрящики", а чем-то очень нямным, на манер морепродуктов. А сморчки смаковали как сморчки - блюдо миллионеров, как нечто божественного вкуса и несравненной деликатности. Наверное, благодаря замачиванию и тройной проварке перед жаркой. Саркосцифы жарили на сливочном масле и масле с чесноком и луком, а сморчковые шапочки - со сметаной", - искренне поделился Владимир.

Смотрите также, как на Закарпатье зацвели первые сакуры. За цветением сакур в Мукачеве можно будет наблюдать онлайн.