Як стати веганом без шкоди для організму: 12 корисних порад

Відмовляючись від тваринних продуктів, варто знати деякі речі, пише Depo.Закарпаття.

1. Шукайте мотивацію

Добре допомагають перегляди різних відеороликів в інтернеті. Це можуть бути кулінарні відео, майстер-класи, блоги з особистим досвідом. 

2. Знайдіть рецепти своїх улюблених страву веганському виконанні

Любите лазанью? Не уявляєте життя без соковитого бургера? Морозиво у вихідні стало вже традицією? Шукайте рослинні рецепти своїх улюблених страв. Зараз немає нічого неможливого, інтернет пропонує величезну кількість варіантів тієї ж лазаньї, бургерів і морозива без використання продуктів тваринного походження.

3. Знайдіть наставника

Є багато організацій і сервісів, що пропонують програми наставника за новим типом харчування. Йому можна написати, і він точно дасть пораду і підтримку. Якщо ж ви вже відчуваєте себе експертом в веганства, зареєструйтесь і самі станьте наставником. 

4. Приєднуйтесь до спільнот в соціальних мережах

Існує мільярд веганських груп і співтовариств в соціальних мережах. Це корисно, тому що ви можете знайти однодумців і контактувати з іншими веганами. Люди публікують рецепти, поради, новини, статті, відповіді на популярні питання. Величезна різноманітність таких груп дасть вам можливість знайти місце, яке вам найбільше підходить.

5. Експериментуйте на кухні

Використовуйте випадкові рослинні продукти, які є у вас на кухні, і приготуйте з них щось абсолютно нове. Знаходьте веганські рецепти, але додайте в них свої інші інгредієнти і спеції. Зробіть процес приготування веселим і цікавим!

6. Пробуйте нові бренди

Якщо ви купуєте рослинне молоко або тофу однієї фірми, є сенс спробувати, що пропонують інші бренди. Буває, ви купуєте веганський вершковий сир і вважаєте, що тепер не любите рослинний сир в принципі. Однак різні бренди роблять різні продукти. Швидше за все, шляхом проб і помилок ви знайдете саме свою улюблену марку.

Читайте також: Що не можна їсти на ніч: 10 найшкідливіших продуктів

7. Пробуйте нову їжу

Багато людей до переходу на рослинну дієту вважають себе прискіпливими у виборі їжі. Однак потім вони відкривають для себе їжу, про яку і подумати не могли. Боби, тофу, різні види солодощів з рослин - м'ясоїдам таке здається диким. Тому пробуйте нове, нехай ваші смакові рецептори самі вирішать, що їм більше подобається.

8. Дослідіть тофу

Тофу - це універсальний продукт, з якого можна готувати сніданки, гарячі страви, закуски і навіть десерти. Його можна перетворити в аналог рікотти, пудинга, можна просто приправити і обсмажити або запекти. Тофу вбирає запахи і аромати, якими ви його присмачують. Можете спробувати його в різних азіатських ресторанах, де точно знають, як з ним поводитися. Вивчайте цей продукт, щоб перетворити його в щось чарівне.

9. Тримайте напоготові факти

Веганів часто закидають питаннями та звинуваченнями. Іноді людям просто цікаво, іноді їм хочеться посперечатися і переконати вас, а іноді просять поради, тому що самі думають перейти на незнайомий для них спосіб життя. Вивчіть деякі факти про користь рослинної дієти, щоб ви могли правильно відповісти на питання тих, хто ще не посвячений в цю тему.

10. Читайте етикетки

Навчіться читати етикетки продуктів, одягу і косметики, шукайте попередження про можливі алергічні реакції. Зазвичай на упаковках вказано, що продукт може містити сліди яєць і лактози. Деякі виробники ставлять вегетаріанський або веганські знак, але все одно важливо читати, які інгредієнти знаходяться в складі продукту. 

11. Шукайте продукти

Простий Google може допомогти в пошуку веганської їжі, косметики, одягу і взуття. Ви можете навіть створити тему для обговорення в який-небудь соціальної мережі, де вегани зможуть ділитися різними продуктами.

12. Не бійтеся витрачати час на перехід

Кращий перехід - повільний перехід. Це стосується будь-якої системи харчування. Якщо ви твердо вирішили стати веганів, але зараз у вашому раціоні присутні продукти тваринного походження, не варто відразу кидатися в усі тяжкі. Поступово відмовляйтеся від якихось продуктів, давайте організму звикнути до нового. Не бійтеся витратити на це навіть кілька років. Плавний перехід дасть можливість уникнути проблем зі здоров'ям і нервовою системою.

За матеріалами Odyssey.

Нагадаємо, чому людина може прокидатися вже втомленою