Чому 8 жовтня треба закопати їжу і звернути увагу на курей

8 жовтня, у день Сергія Радонезького, розповсюджений був звичай рубати капусту, забивати курей для продажу. Говорили, що сніг у цей день випадає за 40 днів до настання холодів.

Сергія Радонезького в народі вважали покровителем курей. Домашня птиця завжди мала велике значення для селян. В давнину курячий бульйон був одним з найбільш доступних і ефективних "ліків", за допомогою якого лікували простудні та інші захворювання. Найтяжкі роботи в полі неможливо було виконувати на голодний шлунок, а курячий бульйон якраз і мав потрібну поживністю. Селянські свята обов'язково включали в себе приготування страв на основі курячого м'яса.

З приходом перших заморозків починають рубати і солити капусту - в деяких селах було поширене повір'я, що, якщо зробити це раніше, то капуста попросту скисне або буде несмачною. Зазвичай заготовляли капусту всією сім'єю. Так, дітям доручали чистити моркву, а люди похилого віку її нарізали. Решта ж очищали капустяні качани, різали їх, посипали сіллю і потім товкли в дерев'яній ступі, перемішували, перекладали і утрамбовували в бочки.

8 жовтня випікали хлібні коржі на капустяному листі і перед тим, як відправити їх у піч, обов'язково просили благополуччя на наступну зиму. Перший пиріжок належало закопати ще теплим на грядці, де росла капуста.

Народні прикмети на 8 жовтня:

Перший сніг випав 8 жовтня - зима настане 21 листопада на Михайлів день

Перший сніг - сухий, значить, літо наступного року буде теплим і не надто спекотним.

Гарна погода 8 жовтня - такою вона буде ще протягом трьох тижнів

Яким буде 8 жовтня - таким буде і 8 квітня наступного року

Якщо людина народилася 8 жовтня, то її талісманом є яшма

Березове листя ще не опало - прикмета, що сніг випаде нескоро

Віє вітер південний 8 жовтня - зима буде теплою, західний - сніжною, північний - холодною.

Перший сніг 8 жовтня йде бураном, зима прийде нескоро

Перший сніг на суху землю шаром лягає - прикмета, що наступний рік буде врожайним.