Закарпатский винодел создал шампанское "Ужгород"
Новая визитная карточка края изготовлена классическим способом, без искусственного добавления углекислого газа
- Закарпатье
-
26 января 2017 08:53
Первое закарпатское шампанское изготовлено из классических сортов винограда "Шардоне" и "Совиньон блан" урожая 2013-го года, пишет Depo.Закарпатье со ссылкой на "Мukachevo.net".
"Я применил классический метод производства, когда шампанизация происходит в каждой отдельной бутылке. Так это делают в регионе Шампань во Франции. Оно выдержано 3 года", - рассказал Александр Ковач.
Начиная с 2008-го года, 5 лет подряд винодел экспериментировал, учился, и за это время накопилось около 3000 бутылок шампанского, которые никогда не выйдут в продажу. И только в 2013-ом удалось создать первые 500 бутылок действительно хорошего шампанского брют, которое и получило название "Ужгород". С тех пор ежегодно закладывается новая порция игристого, например, от урожая 2014-го года уже выйдет больше 1000 бутылок.
Все новости Ужгорода и Закарпатья читайте на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 15:50Военные отреагировали на обвинения в незаконном задержании футболиста с Закарпатья ФОТО
- 15:55 Украина начала получать оружие с разрешением бить по россии, — МИД Латвии
- 12:57В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в мае
- 14:54На примере 2023 года: в Минэнерго объяснили пользу от повышения тарифов на свет
- 12:50Укргидрометцентр предупредил об угрозе лавин в Карпатах
- 08:55Синоптики предупредили о заморозках в 10 областях Украины
- 09:46В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в апреле
- 10:39"УЗ" запускает поезд Черновцы — Ужгород (ГРАФИК)
- 11:32Карпаты снова засыпало снегом, температура -5°
- 10:53В гидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в марте
- 09:58В Карпатах объявили штормовое предупреждение
- 11:15"Желтый" уровень опасности: в 4 областях Украины — штормовое предупреждение
- 11:58В части регионов Украины объявили штормовое предупреждение
- 08:16Зеленский заявил, что хочет "обновить" руководство не только в армии