На Закарпатті влаштували фестиваль на честь кедровиці

У неділю, у селі Лопухово (колишня назва Брустури) на Тячівщині відбувся фестиваль "Брустурянської кедровиці", який розпочався з урочистої ходи та розгортанням  українського прапора, повідомляє Depo.Закарпаття.

На території села є три кедрових заказники, спільною площею майже 300 га, найбільший з яких - Горганський (120 м.кв.). Сибірські кедри тут насадили австрійці за часів Марії Терезії. Місцеві ж навчилися готувати кедровицю. Шишки з кедрів збирають ще недостиглі, коли є живиця, закладають у банки, засипають цукром і дають настоятися 2-3 дні на сонці. Опісля вміст банки заливається горілкою і настоюється, чим довше, тим насиченішим стає кедровиця.

На фестивалі напій наливавали усім гостям. Частували також брустурянською смажениною - заправленим підсмаженою мукою наваристим бульоном з м'яса або грибів із шматочками м'яса, що подається до відвареної картоплі. 

Більше про традиції Закарпаття читайте на zak.depo.ua