На Закарпатті можна вже збирати "оленячі вуха"

На початку квітня в Карпатах вже з’явилися сморчки. Тепер настав час справжнього "золота" лісів – пістряка, або як його називають в народі "оленяче вухо", пише Depo.Закарпаття з посиланням на "Карпатський об'єктив".

Вони з’являються з встановленням стабільно теплих весняних днів, переважно в другій половині квітня й на початку травня, коли рідко відбуваються заморозки. Ще де-не-де на стежках лежить сніг, а на деревах та повалинах виростають "масляні" гриби. Багато хто не знайомий з цим видом делікатесів і, коли зустрічає, не ризикує збирати до свого кошика. Але жителі Рахівщини добре знають, що пістряки дуже смачні й часто їх готують.

Цікаво, що вони ростуть цілими родинами й натрапивши на таку скарбницю-грибницю, можна зірвати до 50 кг цих смачнючих, ароматних грибів.