Як виготовити італійський сир по-закарпатськи у монастирській сироварні (ВІДЕО)
Сироварня в селі Ракошино, що на Мукачівщині, уже здобула велику популярність і серед закарпатців, і серед туристів за свої вишукані сорти "Шимон", "Муккіна", "Скаморца"
- Закарпатье
-
28 апреля 2015 07:46
Традиції сироваріння є не лише в Італії, Франції чи Голландії. Закарпатські сири мають кількасотлітню історію, пише Закарпаття.depo.ua.
І до сьогодні автентичні молочні делікатеси виготовляють дідівським методом на основі ринзи - ферменту шлунка теляти. Усе без жодних консервантів чи штучних сироваток. Традиції шанують, але й новітні технології впроваджують.
Наш край впевнено крокує до високих стандартів якості. Сироварня в селі Ракошино, що на Мукачівщині, уже здобула велику популярність і серед закарпатців, і серед туристів за свої вишукані сорти "Шимон", "Муккіна", "Скаморца".
Італійська рецептура, місцеве молоко, сучасні європейські стандарти та дідівські секрети - запорука успіху закарпатського сиру.
Все новости Ужгорода и Закарпатья читайте на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 09:46В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в апреле
- 10:39"УЗ" запускает поезд Черновцы — Ужгород (ГРАФИК)
- 11:32Карпаты снова засыпало снегом, температура -5°
- 10:53В гидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в марте