Закарпаття має вже 14 сироварень
З овечого і козячого молоко переважно виробляється закарпатський сир
- Закарпаття
-
11 вересня 2017 09:19
Про це пише Depo.Закарпаттяя з посиланням на "Мукачево.net".
Закарпаття має вже 14 сироварень, найбільше – на Хустщині. Це пояснюється не тільки традиціями сироваріння, які вже склалися на Закарпаття, а й наявністю сировини, каже експерт з туризму професор Федір Шандор.
– Не Рахівщині, а саме в Хустському районі є найбільші стада овець, бо саме з овечого і козячого молоко переважно виробляється закарпатський сир. Наші сировари молоко купажують, бо його бракує, як і в будь якій гірській місцевості. На Закарпатті корова дає до 5 літрів молока, а коза може і до 7 в день, – пояснив Федір Шандор, зауваживши, що сироваріння дуже активно розвивається в краї.
Наразі в нас є 14 сироварень. При чому вони створюються не тільки на Хустщині. На Мукачівщині також вже діє 3 сироварні.
Читайте також: Вівці, ватра, вурда: Як у Карпатах зберігають та примножують три "в".
Всі новини Ужгорода та Закарпаття сьогодні читайте на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 20:50 "Укренерго" попередило про графіки відключень: Кого стосується
- 20:29На Закарпатті чоловік при перевірці документів розпочав стрілянину по поліціянтах: одного поранив (ФОТО) ФОТО
- 17:09Аварійні відключення світла можуть тривати до осені, - "Укренерго"
- 16:43У ДПСУ розповіли, що зміниться для чоловіків при перетині кордону після 18 травня
- 21:50 В Україні запровадили відключення світла (ОНОВЛЕНО)
- 10:57Чи потрібно йти до ТЦК заброньованим чоловікам: роз'яснення Міноборони
- 10:51З Тиси витягли чергового потопельника, - ДПСУ
- 23:35На Закарпатті планують збудувати 5 сміттєпереробних заводів
- 21:31Тариф на е/е для населення може зрости, адже на відновлення енергетики потрібні значні кошти, - Українські розподільні мережі Відео
- 22:15 Рада ухвалила закон про добровільну мобілізацію ув’язнених, але підуть на фронт не всі
- 15:50Військові відреагували на звинувачення в незаконному затриманні футболіста із Закарпаття ФОТО
- 15:25Прикордонники затримали харків'янина, який намагався виїхати до Угорщини за підробленим свідоцтвом про смерть дружини ФОТО
- 22:05 У ВР пообіцяли карати співробітників ТЦК та СП за порушення прав людини
- 20:36Для дронів в ЗСУ створять окремий рід військ
- 19:16 Кабмін ухвалив перелік документів, які треба подати для проходження МСЕК
- 11:18На Закарпатті затримали пенсіонера з двома "водолазами" ФОТО
- 15:39 Із 4 травня "обмежено придатних" немає: Міноборони України оновило наказ №402
- 20:25 З'явився перший реальний шанс розпочати відновлення справедливого миру, - Зеленський
- 23:35 Електронний кабінет військовозобов’язаного запрацює 18 травня, — Міноборони