Свіжі гриби за 100 доларів продають на мукачівському базарі

"Сьогодні на вечерю смажені "карпатські трюфелі" з м'яким сиром", - повідомив на своїй сторінці у соцмережі відомий закарпатський фотограф-мандрівник Ігор Меліка
Depo.
4 квітня 2015 11:04
ФОТО: depo.ua
Свіжі гриби за 100 доларів продають на мукачівському базарі
Свіжі гриби за 100 доларів продають на мукачівському базарі

Він також розповів, що на мукачівському ринку «зморшки їстівні» ((Morchella esculenta або сморчки) вже можна придбати по 15 грн за 1 кг, що дорівнює 0,50 центів. У той самий час 1 кг свіжих грибів у США сягає ціни до 100$, а сушених - вище 600$, пише Закарпаття depo.ua

Зморшок - делікатесний гриб. Значна кількість країн визнають високі смакові та поживні якості зморшків. Втім, у вітчизняній літературі прийнято відносити їх до категорії умовно їстівних грибів. Із зморшків можна приготувати багато смачних страв. Особливо смачні сморчки, смажені на вершковому маслі і запечені в духовці.