Ужгородська палачінта: Як закарпатці нетрадиційно прощаються з зимою (ФОТО)
В Ужгороді триває улюблений багатьма фестиваль "Ужгородська палачінта" - суміш різних традицій, смаків і масових гулянь
- Закарпаття
-
10 лютого 2019 16:00
Так зване "прощання з зимою" стійко асоціюється з народними гуляннями, млинцями, різними забавами. В Ужгороді прощатися з зимою теж люблять, але роблять це по-своєму. Цього року у місті провели вже ювілейну, десяту, "Ужгородську палачінту". Назва фестивалю походить від угорського слова "palacsinta", що на закарпатському діалекті означає "млинець".
В Ужгороді до традиційної Масляної ставлять дещо інакше – без забобонів, релігійного підтексту та прив'язки до дат (як відомо, Масляну влаштовують, аби вдосталь наїстися перед Великим постом, який цьогоріч почнеться 11 березня лютого). Одне залишається незмінним - атрибутом проводів зими на ужгородському фестивалі також є млинці. Та свого часу місцеві вирішили, що традиційні млинці і назва дійства місту не пасують - тому на фестивалі в Ужгороді їдять не просто млинці, а палачінти.
На фестиваль "Ужгородська палачінта" намагаються відійти від традицій, поєднуючи нові колоритні місцеві "фішки". Тут представляють рецепти найекзотичніших палачінт - на різний смак, запах і колір.
Для того, що підтримувати інтерес до події, організатори намагаються додавати "родзинки". Цього року у зв'язку з фестивалем, на вулиці міста виїхав паровозик, який курсував від площі Театральної до Боздоського парку - місця проведення "Палачінти".
Палачінт на святі на будь-який смак було вдосталь: солоні, солодкі, з різними начинками, усіх кольорів та розмірів. Як і на будь-якому закарпатському фестивалі, тут пропонували величезну кількість страв і напоїв. Тому обійтися одними палачінтами гостям не вдавалося.
До слова, цей фестиваль є одним із найбагатолюдніших в Ужгороді - протягом трьох днів парк Боздоський заповнений людьми, а знайти вільне місце на парковці – справжній квест. Є тут розваги і для активних - конкурси з гральним кубиком, із стрибків на скакалці, найшвидшого селфі з млинцем у зубах тощо. Та все ж головне спрямування - гастрономічне.
Ще одна особливість фестивалю – благодійність. Уже не вперше на "Ужгородській палачінті" готують ґаздині з Руху підтримки закарпатських військових. Готують, проводять лотереї, пригощають, заробляють гроші на допомогу армії. До слова, торік головний приз фестивалю – золоту палачінтовку (сковорідку) – вибороли саме волонтери Руху підтримки закарпатських військових. Цьогоріч судді відзначили креатив команди "Чаклунки", які приготували чорні палачінти.
Ужгород став одним із перших міст, в якому, не дочекавшись навіть середини лютого, почали прощатися із зимою. Але у закарпатців і туристів ще буде нагода цього року скуштувати місцеві млинці. "Палачінтові" фестивалі туті вже стали своєрідним трендом – тому Мукачево проведе свою "Варишську палачінту" – але вже у березні. Два найбільші закарпатські міста, традиційно, конкурують між собою, у проведенні різних фестивалів зокрема. А поки організатори намагаються переплюнути один одного, закарпатці тішаться: більше фестивалів - більше палачінт.
Всі новини Ужгорода та Закарпаття сьогодні читайте на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 10:39"УЗ" запускає поїзд Чернівці — Ужгород (ГРАФІК)
- 11:29 Після важкої хвороби помер український політик Геннадій Москаль
- 12:26На дитячих рятувальних жилетах троє ухилянтів з Дніпровщини хотіли переплисти Тису на Закарпатті (ВІДЕО) Відео
- 23:51На Закарпатті поліція припинила діяльність Telegram-каналу, через який погрожували влаштувати теракти у школах
- 22:09На Закарпатті працівник сільради "торгував" землею
- 13:31 Міноборони України повідомило про новий алгоритм рекрутингу до лав ЗСУ
- 16:56В Україні циркулює майже три десятки варіантів COVID, - МОЗ
- 15:16Молодик на Закарпатті зорганізував канал переправи військовозобов’язаних через кордон
- 14:16На Закарпатті ділки двома безпілотниками намагалися переправляли за кордон цигарки (ВІДЕО) Відео
- 06:45Некультурна статистика: Майже дві тисячі об’єктів культурної інфраструктури пошкодили рашисти в Україні
- 23:40Як працює система екстреної допомоги населенню за єдиним номером 112
- 11:32Карпати знову засипало снігом, температура -5°
- 17:42З Тиси дістали тіло молодого прикарпатця
- 13:13Прикордонники на Закарпатті за допомогою дрона виявили незаконний видобуток піску та гравію
- 10:53В гідрометцентрі розповіли, якою буде погода в Україні в березні
- 12:30 На форумі "Україна. Рік 2024" назвали ціну "хорошого руського"
- 09:58У Карпатах оголосили штормове попередження
- 22:31На Закарпатті прикордонникам попався переправник, що був у розшуку
- 19:46В Україні остаточно легалізовано медичний канабіс