О здоровье: Как и какой есть шоколад, чтобы получить максимальную пользу для организма

В составе привычного шоколада, которым завалены полки магазинов, кроме собственно сахара, присутствуют и другие добавки, что в целом может вызвать проблемы со здоровьем. Однако шоколад вовсе не так плох, как это может показаться. И употребление "правильного" шоколада в умеренном количестве, наоборот, полезно для здоровья.

Речь идет о темном шоколаде, то есть о таком, который содержит не менее 70% какао. При этом количество шоколада, употребляемого в пищу, не должно быть чрезмерным.

Что касается полезных свойств шоколада, можно выделить большое количество питательных веществ. В частности, темный шоколад содержит клетчатку, калий, кальций, медь и магний. Он содержит и значительную часть калорий и жира, поэтому все же лучше помнить о порциях при его употреблении. Следует обращать внимание и на состав, поскольку часто в шоколад добавляют искусственные ингредиенты и сахар.

"Правильный" шоколад помогает поддерживать здоровье сердца. Связано это с тем, что в нем в большом количестве содержатся антиоксиданты, которые способствуют снижению давления и улучшению кровообращения. Именно богатое содержание антиоксидантов — одна из основных характеристик темного шоколада, что отличает его от молочного шоколада — вида обработанного шоколада, который содержит молоко и добавленный сахар. То есть чем больше в шоколаде содержится какао, тем больше в нем антиоксидантов.

Шоколад стимулирует работу мозга и благоприятно действует на психическое здоровье. Это во многом также обусловлено наличием антиоксидантов.

Еще одним положительным свойством является способность шоколада снизить риск диабета. Но здесь важно именно употребление темного шоколада, поскольку только он помогает восстановить чувствительность клеток к инсулину — гормона, отвечающего за контроль уровня глюкозы в крови у предиабетикив и диабетиков.

Шоколад также способствует нормализации пищеварения, поддерживает здоровье кожи и снижает уровень плохого холестерина, одновременно повышая уровень хорошего холестерина.

Читайте также: О здоровье: Топ-7 продуктов, которые помогут продлить молодость;

О здоровье: Какие продукты стоит есть с осторожностью, пока на улице жарко;

О здоровье: Топ-5 продуктов, которые помогут бросить курить;

О здоровье: Ученые назвали топ-5 очень калорийных продуктов, которые жизненно необходимы человеку;

О здоровье: Какие симптомы указывают, что человеку грозит сердечный приступ;

О здоровье: Топ-5 продуктов, которые очищают и обновляют печень;

О здоровье: Какие симптомы указывают на болезни сердца.