Не "ешьте" друг друга: Легкие правила очищения в дни Великого поста

Великий пост в 2020 году начался 2 марта и продлится по 19 апреля. Далеко не каждый сможет выдержать более сорока дней отказа от многих мирских утех. Придерживаться щадящего поста легче, но много кто ставит перед собой задачи более серьезные - выдержать строгий пост.

Строгий пост - это не только правильное питание, но и беспрекословное соблюдение всех священных заповедей. Кроме ограничений в еде, важным является духовное содержание. Стоит отказаться от любовных утех и супружеским парам, и людям, которые не состоят в браке. А еще запретить себе курение, алкоголь и наркотики, ограничить активную социальную жизнь, развлечения, праздничные гуляния, посещения массовых мероприятий, поездки и проявления лени. В пост важно установить полный контроль над эмоциями: воздерживаться от зависти, агрессии, злости, жадности. И, конечно же, - строгое соблюдение правил питания.

Правила питания в Великий пост

Священнослужители рекомендуют придерживаться следующих рекомендаций:

1. В первую и последнюю неделю стоит соблюдать самый строгий пост с минимально допустимым рационом;

2. Любые продукты животного происхождения запрещены категорически (мясо, масло, молоко, яйца, сыр);

3. Постный рацион должен состоять из одного приема пищи в день. Суббота и воскресенье – исключение. В выходные можно есть дважды: в обед и вечером;

4. В понедельник, среду и пятницу разрешается исключительно холодная пища без масла. Во вторник и четверг – горячая пища без масла;

5. В субботу и воскресенье можно подавать постные блюда с маслом и виноградное вино;

6. В последнюю пятницу Великого поста (Страстную пятницу) прием пищи запрещен. По возможности стоит также отказаться от еды в субботу, за день до Воскресения Христова;

7. Если Благовещение Пресвятой Богородицы приходится на Страстную неделю, разрешено кушать постную рыбу.

Безусловно, разумный подход к подбору питания не только защитит от нездорового голодания, но и позволит более-менее разнообразить рацион. Так, в период поста разрешены следующие продукты: злаковые хлебцы и черный хлеб; грибы различного приготовления (соленые, маринованные, отварные, запеченные без масла); крупы (рисовая, гречневая, овсяная, ячменная, пшеничная, кукурузная); фасоль, горох, чечевица; сезонные овощи; фруктовые и ягодные варенья, соленья и маринованные овощи; мед, орехи, сухофрукты; сезонные фрукты.

Пресную рыбу советуют есть дважды за весь Великий пост (на Благовещение Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье).

Существует множество интересных постных блюд, пригодных для правильного питания в период Великого поста. Но много среди них требуют правильного подбора качественных ингредиентов. Постная еда не очень богата на вкус, поэтому продукты для рациона питания лучше грамотно отбирать и регулярно чередовать.

Овощи. С самого начала поста разрешено употреблять в пищу любые овощи, включая картофель, морковь, свеклу, капусту, баклажаны, кабачки, лук, сельдерей, помидоры, огурцы, болгарский перец. Не стоит также забывать о зимних салатах и зелени. С помощью пряных трав легче придать постной пищи более выраженный вкус;

Крупы. Как известно, каши – идеальный источник протеина. Разнообразьте свой постный рацион горохом и фасолью. В сочетании с овощным рагу и соленьями каша станет отличным обедом в период Великого поста;

Рыба и грибы. Если рыба разрешена в рационе только дважды, то грибы можно употреблять в пищу едва ли не каждый день. Они способны заменить мясо и наполнить организм ценными витаминами и минералами;

Фрукты. Любые виды фруктов, сезонные и экзотические, разрешены в постном меню. К их числу относят яблоки, груши, сливы, цитрусовые, ягоды, виноград и т. д. Из фруктов можно готовить сладкие салаты, варить компоты, выжимать фреш;

Сладости. В качестве десертов допустим мед, сахар, овсяное печенье, фрукты в сахаре, леденцы, казинаки, горький шоколад. Некоторые ингредиенты можно сочетать между собой, делая рацион более разнообразным. Например, ягоды в шоколаде, салат из сухофруктов, орехов, медовой заправки и т. д;

Напитки. Не обойтись в Великий пост без вкусных напитков. Разрешается чай, кофе, кисель, компот, чистое какао или напитки на соевом молоке. На выходных можно подать к ужину виноградное вино.

Ученые и врачи единогласно поддерживают пользу поста для здоровья тела и души. Поскольку Великий пост приходится на начало весны, то, во-первых, готовит организм к смене времени года, во-вторых, очищает его от шлаков, в-третьих, открывает путь к лучшему усвоению витаминов. Врачи утверждают, что соблюдение поста более естественно, чем голодание или раздельное питание.

Главная цель 47 постных дней – это не только скромное питание, но также спокойствие и душевное равновесие. Не стоит поддаваться окружающему негативу, а сложности и проблемы лучше воспринимать как испытание. Оставайтесь уравновешенным, добрым и позитивным человеком.