Леквар, вурда и вино: Что стоит привезти из Закарпатья на память
Какого-то одного символа или сувенира, с чем бы ассоциировалось Закарпатья, пока что не придумали
- Закарпатье
-
17 июля 2016 16:00
Из путешествий человек хочет привезти не только впечатления и фотографии. Безделушек, открыток, магнитиков на холодильник - того, что напоминало бы о отдых - у каждого вдоволь. Популярные туристические места хорошенько зарабатывают на таких воспоминаниях: отдельные регионы пытаются найти свою "фишку" и активно предлагают ее туристам в виде сувенирной продукции.
На Закарпатье с сувенирами, откровенно говоря, не сложилось. Банальные статуэтки и магнитики, которые "впаривают" приїзжим, часто сделанные в Китае. На многочисленных фестивалях и ярмарках, которых в области в год проводят несколько сотен, столы ломятся от такой продукции - не слишком качественной, не слишком закарпатской, но какая уж есть.
Поэтому с самого западного региона лучше везти воспоминания. А еще - вкус. Потому лучшее, что можно прихватить с собой из Закарпатья, это - еда и напитки: здесь они уникальны и ни в одном другом регионе подобного не найти.
Итак, "маст хэв", как говорят ныне, каждого туриста на Закарпатье выглядит, примерно, так.
Торт "Ужгород"
Несколько лет назад известный кондитер Валентин Штефаньо запустил в массовое производство чуть ли не самый популярный ныне символ Ужгорода - торт. Невероятно вкусный. Его обожают и местные, и туристы. Когда, как только торт был презентован, его изготавливали 50 штук на день. Сейчас кондитеры делают уже около шести тысяч тортов в месяц.
Вино
Какой-то отдельный сорт порекомендовать невозможно. На Закарпатье много порядочных хозяев выращивают виноград и делают свое домашнее вино. А винные фестивали области собирают тысячи туристов отовсюду. На таких фестивалях один винодел может продать около тысячи литров вина: красные, белые, розовые, сухие, сладкие - на любой вкус. Бутылка настоящего закарпатского вина - отличный сувенир или подарок. Вино является главным гостинцем, который везут из закарпатского края в подарок родственникам и близким как сами закарпатцы, так и туристы.
Леквар
Казалось бы - что такого в обычном саде повидлі? Но на Закарпатье оно особенное. Готовят его долго и терпеливо. Издавна в закарпатских селах, где проживают венгры, водилось так, что леквар варили вместе. Еще утром устанавливали котел посреди села, разжигали под ним костер. А тогда, весь день поддерживая огонь, перемешивали в котле душистое варево. Настоящий леквар готовят 10-12 часов.
Раз в год на Закарпатье даже проводят фестиваль, посвященный леквара. А еще закарпатцы считают, что леквар имеет лечебные свойства и помогает при простудных заболеваниях или проблемах с пищеварением.
Сыр
Это удовольствие на любой вкус. Домашний сыр, брынза, вурда - видов сыра, который изготавливают на Закарпатье, очень много. Особенно популярен сыр "Селиский" - вкусный, немного с "запахом" - сейчас его продают уже не только в области. Делают этот сыр на небольшой сыроварни в Хустском районе. Молоко принимают от местного населения, технология производства сыра - швейцарская. Кроме того, сыр, как и вино, продают на всех закарпатских фестивалях.
Травы
Обязательно с Закарпатья надо везти горные травы, которые потом так приятно запаривать и пить вкуснейший чай. Закарпатцы пытаются составить такие смеси, чтобы поцінювачі смогли насладиться невероятной свежестью и неповторимым запахом. Травяные чаи имеют непревзойденный вкус, цвет, насыщенность и аромат. Это очень вкусно и, без сомнения, полезно.
Поэтому не стоит тратить деньги на сомнительные "аутентичные" закарпатские сувениры. Лучше их потратить на настоящее и вкусное удовольствие.
Все новости Ужгорода и Закарпатья читайте на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 09:46В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в апреле
- 10:39"УЗ" запускает поезд Черновцы — Ужгород (ГРАФИК)
- 11:32Карпаты снова засыпало снегом, температура -5°
- 10:53В гидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в марте
- 09:58В Карпатах объявили штормовое предупреждение
- 11:15"Желтый" уровень опасности: в 4 областях Украины — штормовое предупреждение
- 11:58В части регионов Украины объявили штормовое предупреждение
- 08:16Зеленский заявил, что хочет "обновить" руководство не только в армии
- 11:37В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в феврале
- 09:39Из-за непогоды на Закарпатье перекрыли подтопленную трассу, работает патрульная полиция
- 08:36Гидрометцентр объявил "желтый" уровень опасности из-за непогоды на западе Украины
- 09:15Более 17 000 оказанных медицинских услуг: АЗК UPG и FRIDA Ukraine продолжают помогать гражданским ФОТО
- 08:57Укргидрометцентр предупредил о морозе и метелях
- 21:58 Изнурить запасы ракет Patriot: СМИ назвали цель массированных обстрелов Украины рашистами
- 16:30Эксперт назвал топ-5 достижений СБУ в 2023 году: От второго подрыва Крымского моста до ликвидации Кивы
- 12:06В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в январе
- 10:57В Украине создадут новый реестр военных
- 15:34Потребности войска и законопроект о мобилизации: комментарий Залужного
- 09:38Где смотреть праздничные богослужения ПЦУ и УГКЦ на Рождество (ТРАНСЛЯЦИЯ)