Карнавалы, пиры, поцелуй звонаря: Как празднуют Масленицу в мире

Вопреки мнению о том, что Масленица – это славянский праздник, его празднуют и во многих странах Европы, в некоторых штатах США, в Канаде и даже Австралии. И пусть называется он немного иначе, пусть в каждой религии ему присущи какие-то определенные ритуалы и обычаи, но суть его остается той же – этот праздник посвящен проводам зимы и предшествует началу великого поста.

Масленица − это гулянья, игры и забавы, сжигание чучела зимы и, конечно же, целое море блинов.

В странах Западной Европы Масленица плавно переходит в общенародный карнавал, где на период празднования смолкают ссоры и споры, везде царит безудержное веселье, смех и юмор.

Самый известный и посещаемый ритуал проводов зимы проходит в итальянской Венеции. Ежегодно, чтобы увидеть самое потрясающее зрелище, сюда съезжаются более 3-х миллионов туристов. Здесь накануне начала великого поста проходит самый красочный костюмированный карнавал.

В Шотландии на Масленицу было принято печь "постные лепешки". В сложенные вместе ладони насыпали горсть овсяной муки, затем муку крепко сжимали в ладонях и погружали в холодную воду, а полученный шар выпекали в очаге прямо в горячей золе. Выпечку блинов шотландцы считают важным актом, в котором стараются принять участие все члены семьи: один смазывает маслом сковороду, другой льет на нее тесто, третий переворачивает блин.

В одном из городов Англии уже много лет проводятся соревнования в беге женщин с блинами. В 11:45 раздается звон "блинного колокола". Каждая женщина бежит с горячей сковородкой и блином. Правила соревнований предписывают, что участницы должны быть не моложе 18 лет; на каждой обязательно - фартук и косынка - во время бега нужно не менее трех раз подбросить блин на сковороде и поймать его. Первая женщина, которая передаст блин звонарю, становится чемпионкой блинных гонок на год и получает в награду ... поцелуй звонаря.

В школах Дании в эти дни проводятся театральные представления, концерты. Школьники обмениваются знаками дружбы, передают своим друзьям через знакомых шуточные письма без указания обратного адреса. Если мальчик получит такое письмо от девочки и угадает ее имя, то на Пасху она подарит ему шоколад.

В Греции празднование Масленицы длится целых три недели. В эти дни дома украшают гирляндами и венками, как на Новый год, а в магазинах продают деревянные жезлы - это считается символом Масленицы. Хоть праздник и называется Масленицей, для греков главное блюдо - это мясо. Им наедаются до отвала.

Французы празднуют Масленицу с большим размахом. Обязательно устраивают праздничный стол, на который готовят не только блины со сладкими и солеными начинками, но и различные закуски, основные блюда, десерты. Чем больше, тем лучше. Во Франции принято сжигать соломенное чучело, как символ ухода зимы и встречи весны.

Масленицу в Германии встречают с блинами, оладьями и домашней колбасой. А вот в "жирный вторник" готовят пончики. Без карнавалов и театральных действий в Германии не обходится. Только одеваются в костюмы духов, ведьм, привидений и так провожают зиму, как бы отпугивая ее.

А в Чехии в эти веселые дни молодые парни с вимазаними сажей лицами под музыку обходят всю деревню, везя за собой разукрашенный деревянный брусок - "клатик". Он вешается каждой девушке на шею или привязывается к руке или ноге. Желаешь откупиться - плати. А еще по улицам прогуливают настоящих кобыл, козочек или медведей.

Масленица приходится на "жирный" четверг. В этот день готовят пончики с разными начинками, самые популярные — пончики с розовым вареньем и сахарной глазурью. С четверга начинаются дни балов и вечеринок, которые называются "Остатки". В последний день можно зайти в любой трактир на шуточную распродажу: по традиции скрипач "продает" незамужних девушек.

В Бельгии и Голландии масленичный карнавал, как правило, длится три дня. В эти дни пекут блины с салом (шпиком), оладьи и пончики.

Интересна традиция празднования Масленицы у представителей Балканских стран. Холостяков непременно сажают в свиное корыто и волокут его по улице. На крышу дома выставляют фигуру соломенного деда.

В Исландии эти дни отмечают обильными пирами. По новой традиции вместо блинов готовят пирожные со взбитыми сливками и политые глазурью. Дети с утра будят родителей разукрашенным хлыстом, выкрикивая название пирожных. Сколько раз крикнешь − столько пирожных и получишь. Еще детвора любит с песнями пройтись по улице, выпрашивая пирожные в булочных.

В Армении готовят много плова и раздают его тем, кто беден и не может позволить себе вкусную еду. В Испании в эти дни устраивают похороны сардины.