Почему 7 сентября надо проснуться как можно раньше и какое блюдо этого дня - основное

В церкви 7 сентября чтят память святого Тита - одного из 70-ти апостолов, который также известен как ученик святого Павла. Он родился на острове Крит. Родители Тита были язычниками и любую другую веру категорически отрицали. Поэтому неизвестно, каким образом сам Тит пришел к решению проповедовать христианство. Согласно некоторым сведениям, в 49 году он решил сопровождать апостолов Варнаву и Павла на Иерусалимский собор. Вместе с Павлом Тит впоследствии путешествовал по Греции и выполнял поручение своего наставника.

Павел вскоре назначил Тита епископом на острове Крит, а еще одного ученика, Тимофея, - в Эфесе. Предание гласит о том, что Тит оставался в статусе епископа до самой своей смерти (он прожил 107 лет). Перед смертью успел посетить апостола Павла, который в то время находился в заключении в Риме.

Говорили, что 7 сентября (его также называли Варфоломеев день) пора рожь на золу сеять. Также в народе этот день называли Листопадником, радовались обилию грибов. Обычно в этот день в лес отправлялись женщины и дети, свободные от полевых работ, которые приносили домой корзины, наполненные грибами. Поэтому в этот день ели жареную картошку с грибами.

Говорили, что 7 сентября нужно встать пораньше, чтобы собрать как можно больше грибов. Грибные блюда не считались сытными, но часто выручали крестьян, когда нужно было приготовить что-нибудь быстрое и вкусное. Кроме того, поскольку мяса в изобилии не было, считалось, что можно смешивать мясо с грибами, и те будут иметь мясной вкус.

Народные приметы 7 сентября:

Пришел Варфоломей - рожь на зиму сей.