У Франківську закарпатці готували страви для послів
У рамках міжнародного культурно-мистецького фестивалю країн карпатського регіону "Карпатський простір" іванофранківцям презентували угорську кухню
- Закарпаття
-
5 травня 2017 17:32
Про це пише Depo.Закарпаття з посиланням на "КУРС".
Страви угорської кухні у рамках міжнародного культурно-мистецького фестивалю країн карпатського регіону "Карпатський простір" готували гості з Закарпаття. Вони презентували молочних поросят на вертелі та йокай боб-левеш.
"Поросята я не вважаю чисто угорською стравою, але я вважаю, що це трохи велич", – сказав су-шеф Михайло Анталовський.
Молочні поросята, каже повар, важать до 12 кілограмів. Попередньо маринувати їх не потрібно, оскільки м'ясо і так дуже ніжне.
А йокай боб левеш – це одна із візитівок Угорщини, як бограч чи халасле (рибна страва).
"Йокай боб левеш – це копчене м'ясо, копчена голяшка, обов'язково ковбаска, обв'язково квасоля. Все це підбивається сметаною", – пояснив Михайло.
Страви угорської кухні приготували для гощення послів, які прибули на фестиваль "Карпатський простір".
Нагадаємо, в Івано-Франківську стартував 15-й фестиваль "Свято ковалів"
Всі новини Ужгорода та Закарпаття сьогодні читайте на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 21:50 В Україні запровадили відключення світла (ОНОВЛЕНО)
- 10:57Чи потрібно йти до ТЦК заброньованим чоловікам: роз'яснення Міноборони
- 10:51З Тиси витягли чергового потопельника, - ДПСУ
- 23:35На Закарпатті планують збудувати 5 сміттєпереробних заводів
- 21:31Тариф на е/е для населення може зрости, адже на відновлення енергетики потрібні значні кошти, - Українські розподільні мережі Відео
- 22:15 Рада ухвалила закон про добровільну мобілізацію ув’язнених, але підуть на фронт не всі
- 15:50Військові відреагували на звинувачення в незаконному затриманні футболіста із Закарпаття ФОТО
- 15:25Прикордонники затримали харків'янина, який намагався виїхати до Угорщини за підробленим свідоцтвом про смерть дружини ФОТО
- 22:05 У ВР пообіцяли карати співробітників ТЦК та СП за порушення прав людини
- 20:36Для дронів в ЗСУ створять окремий рід військ
- 19:16 Кабмін ухвалив перелік документів, які треба подати для проходження МСЕК
- 11:18На Закарпатті затримали пенсіонера з двома "водолазами" ФОТО
- 15:39 Із 4 травня "обмежено придатних" немає: Міноборони України оновило наказ №402
- 20:25 З'явився перший реальний шанс розпочати відновлення справедливого миру, - Зеленський
- 23:35 Електронний кабінет військовозобов’язаного запрацює 18 травня, — Міноборони
- 22:50Кабмін заборонив суцільні рубки у горах Карпат, але, є але
- 15:55 Україні почала отримувати зброю із дозволом бити по росії, - МЗС Латвії
- 12:57В Укргідрометцентрі розповіли, якою буде погода в Україні у травні
- 22:50 В Україні створюють жіночий підрозділ БПЛА: Що треба знати