Сезон туризма: Какие продукты стоит взять в поход, чтобы быть сытым и выносливым
Для многодневного похода в горы нужны энергия и силы для длительных переходов
- Закарпатье
-
28 мая 2016 13:00
Для того, чтобы преодолеть определенный маршрут, нести рюкзак, рубить дрова, выдерживать физические нагрузки, человеку требуется огромное количество энергии. Поэтому при планировании похода нужно продумать свой рацион, чтобы и быстро, и удобно готовить, и еда была питательной, пишет Depo.Закарпатье.
Для многодневного похода по Карпатам летом, нужно выбирать продукты, придерживаясь нескольких критериев:
1. Легкость и калорийность. Те продукты, в которых больший процент усвояемости. При составлении рациона необходимо учитывать не только количество калорий, употребленных человеком в течение дня, но также и количество потраченных, или необходимых для прохождения того или иного пути с различными уровнями сложности.
2. Быстрота и несложность приготовления. Сложные кулинарные рецепты в походе реализовать трудно. Время в походе играет очень важную роль.
3. Пригодность в течение всего похода и транспортабельность. Все продукты должны быть герметично упакованы и не быстро портиться.
4. Вкусовые качества. Немаловажная деталь: продукты и блюда должны быть вкусными и разнообразными. Пресные каши и супы быстро приедаются, а еда, которая надоела, усваивается хуже, чем та, которую едят с удовольствием.
Для основы питания в походе необходимы углеводы: гречка, рис, кукурузная, перловая крупа или макароны. Мясо в походе нужно в небольшом количестве. Это может быть сухое, вяленое или консервированное мясо. Колбасу лучше брать сырокопченую, запаянную в вакуумную упаковку. Мясо даже при тяжелых нагрузках можно есть лишь изредка - раз в 3-4 дня, или еще реже.
Не подойдут для похода сметана, йогурты и другие молочные продукты питания, они быстро портятся и уже через несколько дней их придется выбросить.
Надо подобрать белковую пищу, например, бобовые (маш, горох, сою, фасоль) в сухом или готовом виде. Всегда лучше сухие продукты, потому что в них содержится больше питательных веществ. Кроме гарнира и мяса, хорошо взять с собой высушенные овощи, грибы, зелень, молоко, орехи и сухофрукты.
Также можно взять шоколад - желательно брать черный, потому что он быстрее, чем другие его виды, утоляет голод и восполняет энергетические затраты, что немаловажно в походах. Сыр - если поход в летнее время года, то лучше брать твердый сыр, без резкого запаха. Конфеты (карамель и леденцы) - когда нет возможности остановиться и устроить перекус, леденцы становятся незаменимы.
Карамельки удобны тем, что они легкие, не требуют дополнительной упаковки и всегда смогут помочь утолить голод. Халва - удобнее всего покупать в пачках. Этот продукт по своей калорийности заменит любой перекус и разнообразит дневной рацион. Сухари - свежий хлеб брать в походы не рекомендуется, он быстро портится.
Набор на одного человека для недельного похода выглядит примерно так:
Гречка или другая крупа (около 1 кг);
Мясо (200 г, если сухое, то 100 г);
Бобы (200-300 г);
Сушеные овощи и грибы (300 г);
Мюсли (300 г);
Сухое молоко (200 г);
Орехи и сухофрукты (300 г);
Чай или кофе;
Сладости (цукаты, козинаки, халва, леденцы, шоколад);
Специи и соль.
Хранить все продукты надо очень осторожно. Например, шоколад - необходимо каждый кусочек упаковывать отдельно, или покупать уже упакованным, поскольку за пару дней он слипнется. Сушеное мясо нужно разделить на порции и упаковать в разные пакетики, что позволит сэкономить время на приготовление пищи и не даст возможности ему набрать влаги. Тоже можно сказать о сушеных овощах и сухарях.
Вода - один из самых сложных пунктов. Без воды приготовить сухие продукты невозможно, а нести с собой воду тяжело. Источники воды нужно искать в дороге. Оптимально - прокладывать маршруты так, чтобы встречать источники воды. Воду удобнее всего запасать в 1,5-литровых пластиковых бутылках.
Все новости Ужгорода и Закарпатья читайте на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 08:55Синоптики предупредили о заморозках в 10 областях Украины
- 09:46В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в апреле
- 10:39"УЗ" запускает поезд Черновцы — Ужгород (ГРАФИК)
- 11:32Карпаты снова засыпало снегом, температура -5°
- 10:53В гидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в марте
- 09:58В Карпатах объявили штормовое предупреждение
- 11:15"Желтый" уровень опасности: в 4 областях Украины — штормовое предупреждение
- 11:58В части регионов Украины объявили штормовое предупреждение
- 08:16Зеленский заявил, что хочет "обновить" руководство не только в армии
- 11:37В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в феврале
- 09:39Из-за непогоды на Закарпатье перекрыли подтопленную трассу, работает патрульная полиция
- 08:36Гидрометцентр объявил "желтый" уровень опасности из-за непогоды на западе Украины