26 сентября - день, когда без овощей не обойтись

В церкви 26 сентября чтят память святого Корнилия, жившего в I веке на территории Рима. В Новом Завете сказано, что известен он своей праведной жизнью, был "благочестивым и боящимся Бога" - именно так называли людей, которые были язычниками, почитали Бога Израиля, но не были членами иудейской общины. Однако Корнилию явился ангел и приказал найти апостола Петра. После того, как Корнилий исполнил это указание, Петр окрестил его у себя в доме. Именно Корнилия считают первым язычником, который принял христианскую веру. После этого Корнилий стал епископом - в этот сан его рукоположил сам Петр, а потом прославился еще и тем, что разрушил языческий храм, расположенный на территории города Скепсия, после чего многие язычники уверовали в Христа.

Говорили, что сейчас уже ничего не растет, а только погибает в результате заморозков. Именно поэтому 26 сентября убирали весь урожай, особенно, корнеплоды: морковь, свеклу, редьку. Из полученных овощей можно приготовить большое количество блюд. Редьку могли натереть на терке, добавить немного нарезанного лука и заправить квасом с постным маслом. Также редьку можно нарезать тонкими ломтиками, посыпать солью и дождаться, пока из нее выделится сок. Редьку считали пищей бедняков. Морковь употребляли, как в вареном виде, так и в салатах. Репу могли парить, варить или есть сырым. Из свеклы готовили борщ.

26 сентября улетают в теплые края последние грачи. Обычно Корнилия - 26 сентября - считали последним днем осени.

Народные приметы на 26 сентября

Если человек родился 26 сентября, то его талисманом является малахит.

Дождь пошел 26 сентября - в следующем году, согласно приметам, будет хороший урожай.